ベーカリーとしての、使命とは。

ウェルビーングな生き方。
「ヘルシー」や「エシカル」をキーワードに食事やライフスタイルを選択する生活者が増えているとともに、グルテンフリーや低糖質、ヴィーガンなど、パン食における選択肢も広がり、健康意識の高い人やアレルギー、健康に心配がある人でも安心して食べられるパンのニーズも高まっています。FUJIMORIは、従来のフランスパン、食パン、ヴィエノワズリーに加え、 「いつ、だれが食べてもおいしく、ヘルシー」をコンセプトに、これからも当業界の発展と生活者価値創出に努めてまいります。

 

2024年　10月　研究開発部門を設立
2025年　 1月　小麦を使用しないグルテンフリーの製パンプロジェクトをスタート
　　　　　2月　同製品の商品化に成功・試験的販売を開始
　　　　　

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