【コラム】カヌレ日本発祥秘話、ここに。 『藤森さんの焼くのカヌレがやっぱり一番!』 『色々な店のカヌレを食べてきたけれど、藤森さんのがやっぱり一番!』 お客様からこんな嬉しいお言葉を頂く事、とても多いのです。 「藤森二郎がカヌレを流行らせた」「カヌレの日本の発祥はFUJIM… 続きを見る
R&D(研究開発) ベーカリーとしての、使命とは。 ウェルビーングな生き方。 「ヘルシー」や「エシカル」をキーワードに食事やライフスタイルを選択する生活者が増えているとともに、グルテンフリーや低糖質、ヴィーガンなど、… 続きを見る
代表挨拶 いつもFUJIMORIならびに当社の製品をご愛顧くださり、誠にありがとうございます。 日本にフランスパンが伝わり、まもなく60年になります。フランス本国とまったく異なる文化・風土を持つこの異国の… 続きを見る